本发明涉及吸附材料制备技术领域，公开了一种磁性活性炭‑赤泥‑凹凸棒石黏土复合吸附剂的制备方法，将植物油加入赤泥和凹凸棒石黏土磨得到的赤泥‑凹凸棒石黏土混合物中搅拌均匀，形成植物油‑赤泥‑凹凸棒石黏土复合物；植物油‑赤泥‑凹凸棒石黏土复合物置于管式炉中，通入氮气排除空气，升温到560℃以上，停止氮气转入氢气，维持温度560～600℃一定时间，停止加热，再停止氢气转入氮气直至冷却到室温，将所得物磨碎后得到磁性活性炭‑赤泥‑凹凸棒石黏土复合吸附剂。本发明中，赤泥高温还原后赋予复合材料较强磁性能并与凹凸棒石纳米纤维在餐饮废油碳化后负载活性炭，活性炭与载体凹凸棒石协同对各种污染物具有良好的吸附性能。