本发明公开了一种便于移动的多功能茄子采摘器及其工作方式，涉及采摘设备技术领域，具体包括车体和推杆，所述车体的底部设置有便于移动的车轮，推杆固定连接在车体的左侧。通过设置转动结构B、升降结构、夹持结构和剪刀结构，达到了通过自动化机械对茄子快速采摘的效果，通过设置转动结构C，转动结构C转动带动夹持结构到达收纳筐的正上方，从而方便对茄子进行收纳，通过设置转动结构A，转动结构A带动控制器左右转动，方便对控制器进行调节位置，从而方便对控制器进行使用，通过设置喷水结构，喷水结构对茄子进行灌溉，采摘的同时实现了对茄子进行灌溉，功能多样，达到了采摘和喷水等多功能的效果。