本发明涉及一种安全水位的监控方法、系统及其应用，方法包括：周期性获取目标水域的水位深度。获取单位时间内目标水域水位变化值，并判断水位变化值是否小于一个预设值；是则按照原周期获取目标水域的水位深度；否则以此时刻为周期起点获取目标水域的水位深度。判断水位深度是否在一个预设的标准范围内；是则以T₁周期获取目标水域的水位深度；否则进一步判断水位深度是否小于预设的警戒值；是则以T₂周期获取水位深度，否则实时获取水位深度。通过周期性的检测目标水域的水位深度，并根据水位深度判断水位是否有上涨趋势，决定是否调节检测周期，实现对水位的全面监控，避免使用实时测量仪器对水位进行测量，提高监测的智能程度。