一种辅料组合物及其益生菌粉剂
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种辅料组合物及其益生菌粉剂，涉及食品及保健品技术领域。本发明通过将抗性糊精、赤藓糖醇和麦芽糖醇按一定比例组合使用，并将组合物的粒径通过造粒工艺控制在一定范围内，制备得到的辅料组合物能有效保证水分活度，并具有良好的粉剂袋包工艺顺应性，同时能极大改善口感，显著提高粉剂在口腔溶解速度，降低粉末口腔抱团和黏牙感；将所述的辅料组合物搭配益生菌生产的粉剂产品其活菌稳定性均良好，内容物水分活度数值能控制在不大于0.1，从而充分保障产品货架期对于活菌数需求。
基本信息
专利标题 ：
一种辅料组合物及其益生菌粉剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114259057A
申请号 ：
CN202111626822.7
公开（公告）日 ：
2022-04-01
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
董权锋王婧奚彧殷光玲陈强迮晓雷
申请人 ：
汤臣倍健股份有限公司
申请人地址 ：
广东省珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号
代理机构 ：
北京精金石知识产权代理有限公司
代理人 ：
刘俊玲
优先权 ：
CN202111626822.7
主分类号 ：
A23L33/135
IPC分类号 ：
A23L33/135 A23P10/20 A23L29/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/135
细菌或其衍生物，如益生菌
法律状态
2022-04-19 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/135
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-04-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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