本说明书一个或多个实施例提供一种中药饮片调节切角式切片装置，包括：固定输送架，所述固定输送架的后端设置有切割集料筒；固定切割架，设置于所述固定输送架的后侧，所述固定切割架的底部设置有调角转盘。本发明通过固定输送架上的多个承托输送架可以输送中药材至固定切割架的振动切割架处，而振动切割架上的限位挡板可以抵住药材前端，并带动振动切割架上的切割刀片上下往复振动，以将切割刀片与限位挡板之间的药材切断完成切片工作，而限位挡板可以在振动切割架上滑动，以根据需要调节切片的厚度，同时固定切割架可以通过调角转盘转动，以调节切割刀片与承托输送架的角度，进而可以对药材进行不同角度的切片加工，使用调节时更加方便。