本实用新型公开了一种中药饮片用厚度可调节的切片装置。包括工作台，所述工作台上固定装有两个限位板，所述工作台上转动连接有两个转轴，所述转轴位于限位板一端，所述转轴上固定装有送料轮，两个所述转轴转动穿过工作台，且底端固定装有驱动装置，所述送料轮一侧的工作台上固定装有切割装置。本实用新型公开一种中药饮片用厚度可调节的切片装置，能够解决现有切片装置不能切割出不同厚度的药片和粗细不同的根茎不好夹持，造成切片厚度不均匀的问题。