本发明公开一种流量自动调节装置，包括安装壳体、与服务器液冷系统的进水口连通的进水管、与服务器液冷系统的出水口连通的出水管、设置于进水管上并用于控制其进水流量的机械控制阀、设置于出水管上的驱动机构，以及连接于驱动机构的输出端与机械控制阀的控制端之间的传动机构，驱动机构内填充有用于在出水管的温度作用下进行热胀冷缩、以驱动其输出端往复运动的工作介质，且工作介质热胀时，传动机构带动机械控制阀的开度增大；工作介质冷缩时，传动机构带动机械控制阀的开度减小。本发明能够根据服务器的实际发热情况和散热需求对冷却液流量进行动态调节，保证恰当的散热性能。本发明还公开一种液冷服务器，其有益效果如上所述。