一种鱼精蛋白寡肽螯合锌的规模化制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种鱼精蛋白寡肽螯合锌规模化制备方法。以水生生物成熟精巢组织为原料,采用高温硫酸水解精巢核蛋白,再通过连续流离心过滤协同多级膜分离,得到含量≥95%的无核苷酸存在的具有高金属锌螯合活性的鱼精蛋白寡肽溶液,随后加入锌盐搅拌恒温螯合与纳滤膜脱盐除杂,得到粒径<300nm且分子量大部分(80%以上)小于1000Da的纳米鱼精蛋白寡肽螯合锌粒子。本发明尽管采用化学提取+金属螯合的方法,但相较于普遍使用的酶解提取+金属螯合的方法,得到的鱼精蛋白寡肽螯合锌产率更高,时间消耗更少,且具有较高的螯合率。同时,规模化制备鱼精蛋白寡肽螯合锌的生产不需要特殊仪器设备,工艺方法简单可靠,工艺流程高效灵活,经过吸附脱腥和包埋脱腥两道工艺后的鱼精蛋白寡肽螯合锌,在嗅觉和味觉两方面,风味良好,更易于作为食品添加剂或营养补充剂,被广大消费者接受食用;而未经过脱腥处理的鱼精蛋白寡肽螯合锌仍可以作为饲料添加剂使用。
基本信息
专利标题 :
一种鱼精蛋白寡肽螯合锌的规模化制备方法
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN114478738A
申请号 :
CN202111629978.0
公开(公告)日 :
2022-05-13
申请日 :
2021-12-28
授权号 :
暂无
授权日 :
暂无
发明人 :
陈思谨洪专张怡评郭洪辉谢全灵陈晖陈伟珠
申请人 :
自然资源部第三海洋研究所
申请人地址 :
福建省厦门市思明区大学路178号
代理机构 :
厦门市首创君合专利事务所有限公司
代理人 :
张松亭
优先权 :
CN202111629978.0
主分类号 :
C07K14/46
IPC分类号 :
C07K14/46 C07K1/107 C07K1/34 C07K1/14 A23L33/165 A23L33/18 A23L5/20 A23P10/30 A23K20/147 A23K20/20
IPC结构图谱
C
C部——化学;冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K14/00
具有多于20个氨基酸的肽;促胃液素;生长激素释放抑制因子;促黑激素;其衍生物
C07K14/435
来自动物;来自人类
C07K14/46
来自脊椎动物
法律状态
2022-05-31 :
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 14/46
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-05-13 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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