一种日志解析系统及日志解析方法，文本处理模块、UDP通信模块和TCP通信模块分别读取本地文本数据、通过UDP接收网络数据、通过TCP接收网络数据，接口模块接收来自本地和网络的日志文件保存为数据包，封装模块对用户提供业务处理函数注册接口，并将数据包与自定义协议进行匹配，匹配成功后，调用用户注册的业务处理函数，该业务处理函数通过消息代理模块获取解析后的所有数据，从而实现用户的业务功能。本发明不需要再进行本地文件读取和网络通信功能的开发，无需再进行数据解包以及数据包与协议的匹配工作，避免了软件的重复开发，节省了数据分包及协议匹配的繁重工作量，提高了软件开发的效率。