本申请提供加热方法、装置、计算机设备及存储介质，方法包括：获取目标物质对应的第一加热参数集，所述第一加热参数集包括升温量、物质量和加热时长中的至少两种加热参数，升温量是指物质受热上升的温度；根据所述第一加热参数集和所述目标物质的加热模型，确定目标加热方案，并根据所述目标加热方案对所述目标物质进行加热；其中，所述加热模型用于反映升温量、物质量、加热时长和加热功率相互之间的对应关系，所述目标加热方案为使得所述第一加热参数集中的加热参数最优化和/或加热效率最大化的加热方案。该技术方案可以丰富加热方式，且实现对热能的合理利用。