本发明涉及小麦种子加工技术领域，具体的说是一种小麦种子包装加工用抽样设备，包括操作台、移动底板、移板、固定板、升降杆和夹持组件，通过使用该设备进行抽样，极大地降低了人工抽样的劳动负担，从而进一步节省了人力，同时，通过该设备进行抽样，避免人员与流水线接触，进而降低了抽样操作的危险性，从而提高了该设备使用的安全性，同时，通过该设备进行抽样，该设备相较于人工方式来说，取样更加的迅速精准，能够及时将存在问题的产品从流水线上取出，同时，该设备能通过电脑进行控制，能在流水线上长时间对小麦包装样品进行抽取，进而使该设备能获取更加均匀的抽样产品，从而提高抽样检测的准确性。