本发明实施例提供一种快速温变试验箱温度控制方法及系统，属于快速温变试验箱技术领域。所述方法包括：响应于变温请求信号，获取快速温变试验箱的目标试验温度；根据所述目标试验温度和快速温变试验箱的当前温度，生成对应的调温方案；执行所述调温方案，直到所述当前温度与所述目标试验温度的温度差值绝对值处于预设温差范围内，启动预设的目标试验温度保持方案。本发明方案不仅提高了温度控制智能性，还减少了能源浪费，同时满足了用户的测试需求。