本申请实施例公开了一种电动牙刷的控制方法及牙刷控制系统，不仅可以防止电动牙刷被误触，还可以提高整个牙刷控制系统的噪声抗干扰能力。本申请实施例中，电动牙刷设置有指纹识别装置，电子设备设置有语音识别装置，该方法可包括：电动牙刷通过指纹识别装置获取指纹信息；将指纹信息与预设指纹信息进行匹配，得到指纹匹配结果；若指纹匹配结果为匹配成功，则向电子设备发送指纹匹配结果；电子设备接收电动牙刷发送的指纹匹配结果；根据指纹匹配结果，激活语音识别装置；通过语音识别装置采集语音信号；根据语音信号匹配相应的控制指令，并向电动牙刷发送控制指令；电动牙刷接收电子设备发送的控制指令，并根据控制指令控制电动牙刷执行相应操作。