本申请提供了一种锅炉燃烧前馈控制方法、装置及锅炉燃烧控制系统，方法包括：在锅炉降负荷过程中，判断第一当前负荷量小于第一深调负荷阈值时，针对每个检测周期，均执行以下步骤：获取当前检测周期对应的第二当前负荷量；确定第二当前负荷量对应的前馈系数；前馈系数为与第二当前负荷量正相关且小于1的值；根据第二当前负荷量对应的前馈系数和预先计算的负荷变化量对应的前馈量，确定负荷变化量对应的目标前馈量；基于目标前馈量确定综合前馈量，以综合前馈量对锅炉燃烧进行控制。本申请可以避免前馈控制过程中，燃料量和/或给水量的大幅度降低，达到机组深调期间安全运行的目标。