本发明公开了一种气态燃料的分级燃烧方法以及系统，包括：S1、将炉膛分成1级‑n级燃烧区域，各级燃烧区域之间相互连通，并控制所述1级燃烧区域为负压状态；S2、将气态燃料和1次风持续送入所述1级燃烧区域内，并于所述1级燃烧区域内形成单向螺旋火焰，所述单向螺旋火焰自所述1级燃烧区域朝所述n级燃烧区域流动，并通过质量流量计控制所述气态燃料和所述1次风的流量；S3、将2次‑n次风按次序一一对应地送至2级‑n级燃烧区域内，并通过质量流量计控制所述2次‑n次风的流量；通过在1级燃烧区域进行非充分燃烧，能够有效降低燃烧器区域温度，从源头控制热力型氮氧化物生成；通过多级燃烧，在较多的燃烧区域内进行烟气回燃，能够有效降低排气的污染物排放。