本发明具体为一种模块化水电解制氢系统及其控制方法，所述系统包括可再生能源发电系统、能量管理监控系统、电解单元模块组、储能系统，可再生能源发电系统包括可再生能源发电装置和整流逆变装置，电解单元模块组包括若干电解单元模块，储能系统包括逆变装置和储能电池组，能量管理监控系统分别与可再生能源发电系统、电解单元模块组、储能系统通讯连接；所述方法为获取处于生产状态、待机状态、停机状态电解单元模块数目，计算处于生产状态、待机状态电解单元模块剩余负荷总和P_total，根于天气预报系统，预测可再生能源发电系统下一时间段以及下下时间段的发电量增量ΔP1、ΔP2，依据ΔP1、ΔP2与P_total的关系，确定电解单元状态如何转换以及转换数量。