本发明涉及一种基于应变、温度传感器的非接触压力测量方法及系统，克服现有测量系统成本高、体积大不便携带的问题。基于一个手持式解调显示器即可实现多个压力容器的压力非接触测量，测量过程中，只需通过传感器接口将解调显示器与高压压力容器连接的管道上的压力和/或温度传感器插接，相应采集通道的采集模块将采集信号转化为数字信号发送至系统控制单元；系统控制单元自动匹配该传感器模块的参数信息，将采集到的该传感器模块的应变和温度信息利用相应测点位置的具体拟合公式，转化为压力参数信息进行输出和存储，输出至显示系统显示。测量过程简单，测量成本较低，且手持式解调显示器自带电源不需要系统供电，保证了产品的寿命。