本发明公开了一种早期火灾检测预警方法和系统，所述方法包括如下步骤：获取场景实时视频帧，根据视频帧进行背景建模；获取视频帧固定区域的背景信息，将背景图和实时视频帧对比获取视频帧的前景信息；根据所述前景信息对视频帧进行火源信息提取，并对所述火源信息进行初定位；将初定位的结果输入到火源检测算法中判断是否存在真实火源。所述方法和系统通过背景建模生成的背景图片和摄像头实时采集的视频帧进行对比，获取前景信息，并根据所述前景信息的颜色对火灾进行初定位，获取初定位的结果后输入到火灾检测算法中获取最终的火灾位置，从而提高了火灾定位的准确性。