本发明涉及脉冲消融技术领域，公开了一种不可逆电穿孔装置及其控制方法、存储介质。在该不可逆电穿孔装置中：控制测量模块具有多个脉冲发生模式，用于获取设置的脉冲参数，根据脉冲参数，生成脉冲发生模式的第一控制信号并输出至脉冲发生模块、以及生成电极针模块对应工作状态的第二控制信号；脉冲发生模块用于根据第一控制信号生成脉冲发生模式的电脉冲信号；控制测量模块还用于根据第二控制信号，选取电极针模块中的至少一个电极针，并将电脉冲信号输送至选取的电极针。本发明实现了在一个脉冲发生电路上协调多种模式的电脉冲输出，同时可在工作时自由切换多个电极针的工作状态。