一种海带制品的加工方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种海带制品的加工方法，包括如下步骤：干海带预处理，浸漂熟制，清洗，预脱水，真空酶法护脆，二次脱水，调味，灌装，杀菌。本发明提供的海带制品的加工方法，能有效锁住海带的胶质及营养物，海带容易清洗干净，得到的海带产品口感脆度适中，不粘不腥，营养丰富，工艺简单，耗时短，生产效率高。
基本信息
专利标题 ：
一种海带制品的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114343142A
申请号 ：
CN202111668003.9
公开（公告）日 ：
2022-04-15
申请日 ：
2021-12-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
鲍永碧余丽辰黄美琳管国如唐晓慧李伟李一丰杨帮凯
申请人 ：
四川省味聚特食品有限公司
申请人地址 ：
四川省眉山市东坡区诗书路南段1038号
代理机构 ：
成都市集智汇华知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
韩晓霞
优先权 ：
CN202111668003.9
主分类号 ：
A23L17/60
IPC分类号 ：
A23L17/60 A23L5/10 A23L5/20 A23B7/144 A23L29/00 A23L17/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L17/00
水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理
A23L17/60
食用海藻
法律状态
2022-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 17/60
申请日 : 20211230
申请日 : 20211230
2022-04-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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