本发明涉及阀体技术领域，公开了一种燃气设备及其应用的阀体总成。该阀体总成通过比例阀装置精确控制第一燃气出口组件所输出燃气的流量，以实现第一燃气出口组件所连接燃烧器的烘烤温度的精确控制。自燃气进口组件输入的燃气还可以通过第二容腔，从第二燃气出口组件输出，能够允许第二燃气出口组件所连接的燃烧器保持大火烘烤，如此意味着本发明阀体总成能够同时满足不同燃烧器对烘烤温度的控制需求。并且，当控制燃气从第二燃气出口组件输出时，比例阀装置可以不工作，可以省去控制比例阀装置的过程，即简化阀体的控制过程。