本实用新型属于发酵技术领域，具体公开了一种家庭用发酵装置。该发酵装置包括瓶体、可拆卸放置于瓶体中的过滤器以及瓶盖，瓶体包括套设的内瓶层和外瓶层，内瓶层内部为上端开口的发酵室，内瓶层和外瓶层围绕形成密封的调温腔，外瓶层的上部和下部分别设有与调温腔连通的进水接口和出水接口；瓶盖与外瓶层螺纹连接从而封闭发酵室的上端开口，瓶盖的顶面上设有透气调节区，透气调节区开设有通气孔，瓶盖顶面的内侧面对应于透气调节区的位置设有过滤膜，瓶盖的顶面上还设有与发酵室连通的出汁口。该发酵装置不仅可控制发酵温度和有效通气，而且还可减少杂菌污染，提升发酵效果。