本实用新型提供一种蜗壳及油烟机，涉及厨房电器技术领域，蜗壳由降噪结构制成；所述降噪结构包括硬质阻尼材料层和弹性阻尼材料层；所述硬质阻尼材料层层叠在所述弹性阻尼材料层上；且所述硬质阻尼材料层朝向所述蜗壳内部设置，所述弹性阻尼材料层朝向所述蜗壳外部设置。硬质阻尼材料层具有较好的阻尼性能和强度，可用于蜗壳的结构支撑件并具有一定的减振效果；弹性阻尼材料层能够将振动的动能转化为热能，从而大幅降低噪音。将上述降噪结构应用于蜗壳中，由于硬质阻尼材料层和弹性阻尼材料层均能够起到阻尼减振作用，从而降低蜗壳的振动噪声。