本实用新型属于鸡头加工技术领域，具体涉及鸡头下颚分离机，所述的平台上安装有下颚分离组件，述的输送链条设置有两条且同步传动，所述的两条输送链条中间安装有链板模具，所述的链板模具上开设有鸡头槽；所述的输送链条上方安装有电机架，所述的电机架借助设置在链板模具两侧的支腿固定安装在平台上，所述的电机架设置有两个电机，所述的电机输出端上固连有刀片，所述的电机架下方还设置顶杆支架，其横杆上套装有套筒，所述的套筒下方固定连接有顶杆，所述的顶杆沿输送方向的后方设置有导向板，所述的导向板出口下方设置有下颚收集槽；所述的链板模具输出端设置有鸡头收集槽，成品差异小，切割效率高，产品美观，适合工业化生产。