本实用新型提供了一种可偏转刨削刀头，包括内刀和外刀，外刀包括由第一刃部和第一杆部组成的外刀管，第一杆部包括外层管和内层管，在外层管和内层管远端部设有直槽和多条环形切割槽；内刀包括内刀座和内刀管，内刀管由第二刃部和第二杆部组成；在第二杆部远端部设有多条闭环切割槽，闭环切割槽将第二杆部分成了多段，第二杆部靠近闭环切割槽的切割端面形成多个突出部，相邻突出部之间形成凹陷部，同一闭环切割槽两侧突出部与凹陷部卡合形成活动关节。本实用新型提供的刨削刀头，通过双层结构的外刀设置，在角度连续可调的同时，可固定在任意角度，弯曲角度可控；内刀管采用环形整段切割，实现了环环相扣，每段都有较大的自由度，传递较大的扭力。