本实用新型公开了一种冷冻肉解冻自动下料装置，涉及食品加工技术领域，针对背景技术提出的在对比文件中将冷冻肉解冻从水箱取出后，会附带大量的水，进入到下一道工序时残留的水分依旧会四处滴落，非常影响后序使用的问题，现提出以下方案，包括第一安装板和第二安装板，第一安装板和第二安装板之间设置有顶端开口的解冻箱，解冻箱的两侧外壁中部均焊接有转轴，两根转轴分别通过轴承与第一安装板和第二安装板转动连接，第一安装板的一侧安装有第一伺服电机。本实用新型中，可将肉上残留的水甩出，不会有残留水分四处洒落，卸料方便，且实现了水资源的多次使用，减少了水的浪费，节约水资源，实用性较好。