本实用新型涉及一种瓶装设备，尤其涉及一种饮用水加工用定量瓶装设备。技术问题：提供一种操作简单、快捷高效且省时省力的饮用水加工用定量瓶装设备。本实用新型的技术实施方案为：一种饮用水加工用定量瓶装设备，包括有第一支撑架、气缸、楔形块、第二支撑架、导杆、弹簧、第一下压杆、第三支撑架、第二下压杆等；第一支撑架的一侧安装有气缸，气缸的伸缩杆上连接有楔形块，第二支撑架连接在第一支撑架的一侧，导杆连接在第二支撑架的顶端，第二下压杆滑动式地连接在导杆上。本实用新型通过设有气缸、楔形块、滑套和出料塞，可通过楔形块的移动来控制水桶内的水的流出。