本实用新型公开了一种食品安全检测用浆液防沉淀取样装置，包括内部呈中空结构的取样器主体，所述取样器主体的一侧上端设置有进料阀，所述取样器主体的下端中间位置处设置有出料管，所述出料管与取样器主体内部接通，所述出料管远离取样器主体的一端连接有出料阀，所述取样器主体的内部中间设置有搅拌主轴，所述搅拌主轴的两侧呈线性阵列凸出设置有若干个搅拌桨。本实用新型在将样品取样至取样器主体内部后，启动搅拌电机带动搅拌主轴转动，搅拌主轴转动带动搅拌桨转动对取样器主体内部样品进行搅动，使得样品处于运动状态，能有效防止样品沉淀，避免后续检测取样时出现样品组份分布不均匀的情况，使得检测结果出现误差。