本实用新型涉及中药加工技术领域，且公开了一种中药加工用切段装置，包括底座，所述底座的上表面中部开设有上滑槽，所述上滑槽的内部左右两侧分别滑动连接有移动滑板，所述移动滑板的上端面中部开设有限位口，所述底座的上表面外侧焊接固定有外支架，所述外支架的内侧面通过转销转动连接有外转环，所述外转环的较内侧表面转动连接有支杆球，所述支杆球远离外转环的一端转动连接有内转轴，所述内转轴的外侧端面中部焊接固定有转把手，所述内转轴远离转把手的外表面一侧设置有切段装置。该中药加工用切段装置，通过将杆状山药放置在限位口内并向右侧推动，进而通过切段装置可对山药进行快速切段。