本实用新型公开了一种应用于微波环境的急停开关结构，包括急停开关，所述急停开关包括头部按钮以及同轴围设于头部按钮外部的保护筒，还包括延长按钮和设定长度的按钮导通通道，微波腔的侧壁上开设有允许延长按钮通过的通孔，所述按钮导通通道一端连接保护筒，另一端连接微波腔的侧壁，且按钮导通通道、保护筒和侧壁上的通孔同轴，所述延长按钮穿设在按钮导通通道中，且延长按钮的长度大于头部按钮的端面到侧壁的内表面的距离。本实用新型的应用于微波环境的急停开关结构具有结构简单、触发方便、可以设置在微波设备内部和能够及时有效停止设备运行等优点。