本实用新型涉及干燥装置领域，特别是一种固体饮料干燥装置，包括热风单元，还包括用于干燥原液的文丘里管，所述文丘里管包括依次设置的入口段、喉部和扩散段，所述文丘里管的入口段与所述热风单元连接，所述文丘里管的喉部设置有用于进液的管口，所述管口与外设的用于装原液的原液箱连接，所述文丘里管的扩散段末端设有用于延长原料的干燥距离的延长部，使热风与原液的混合距离加长，所述热风单元包括加热腔和设置在加热腔内用于加热空气的发热丝，所述加热腔的送风口与所述文丘里管的入口段连接。本实用新型通过文丘里管内的压强差原理而对原液进行抽取并将原液干燥成粉状，不需要用液压泵来抽取液体，节能降耗。