本实用新型实施例公开了一种新型多功能平刀组合刀，具体涉及平刀组合刀领域，包括刀柄，所述刀柄的一侧设置有刀头，所述刀柄的顶端外表面开设有若干个通孔。本实用新型通过设置刀头、第一刀刃、第二刀刃与第三刀刃，根据不同工序的裁切要求，在刀头设计第一刀刃、第二刀刃与第三刀刃，第一刀刃、第二刀刃与第三刀刃的刀高均不同，不同的刀高裁切每一道工序时，可自动把其他工序的刀高屏蔽掉，完全不会对其他工序的裁切产生营销，来达到可裁切出不同的效果，通过设计组合刀，可以降低刀模成本，减少更换与调试刀模时间，提高生产效率，提高裁切的稳定性，能够更好的配合加工需要，满足加工过程中对于尺寸的高要求。