本实用新型公开了一种多功能滚筒式洗药机，涉及药材生产技术领域。本实用新型包括上罩盖、喷水管、上机架和脱皮机构，上机架的顶端侧壁通过铰链与上罩盖连接，上罩盖的底部安装有喷水管，上机架的前侧壁上安装有链轮罩，上机架的右侧壁上安装有脱皮机构；进料斗的右侧设置有胶轮，进料斗的底部侧壁设置有进料筛，进料筛的右端侧壁设置有诱导条，胶轮的左侧设置有进料轮，胶轮的上方设置有第一动力辊，出料轮与胶轮之间设置有挤皮轴和出料斗。本实用新型通过利用喷水管并且在喷水管上套接电热管套达到调节水温的目的，提高浸泡效率，同时利用旁侧的进料筛及脱皮轮进行脱皮，避免了水流冲洗脱皮造成肉质冲碎及泥沙附着的现象发生。