本实用新型公开了一种强度高不易损坏的不锈钢料理盆，包括防护壳，防护壳的内腔活动连接有不锈钢盆本体，不锈钢盆本体的表面开设有漏水孔，不锈钢盆本体的表面包裹有耐磨层，不锈钢盆本体的两侧均固定连接有固定块。本实用新型通过壳体、螺纹杆、螺纹套、移动杆和转柄的设置，带动连接杆在第二滑槽的内腔中向一侧移动，使得连接杆移动至限位槽内腔中，同时配合伸缩杆、第二弹簧和活动杆进行使用，达到对防护壳进行夹紧固定的效果，大大增加了防护壳的稳定性，方便使用者进行操作，通过耐磨层、碳氟树脂层弹性材料和氟橡胶的设置，达到耐磨的效果，避免防护壳在使用的过程中因摩擦，导致防护壳的本体出现损坏的现象。