本实用新型公开了一种可定量添加酵母的麦芽用酵母添加罐，包括罐体，所述罐体下表面固定安装有二号变径管，所述罐体侧表面固定安装有一号变径管，所述罐体上表面卡合安装有堵盖，所述罐体侧表面嵌入安装有插入式温度计，所述堵盖上表面活动安装有无底量筒，所述无底量筒侧表面活动安装有转杆。本实用新型所述的一种可定量添加酵母的麦芽用酵母添加罐，能够使活动球上的进料孔漏出，使无底量筒和罐体连接导通，同时可通过刻度实时得知酵母粉的添加量，在达到添加量后，反方向旋转转杆，即可使活动球堵住无底量筒，防止无底量筒内部剩余的发酵粉受潮，完成定量添加的发酵粉的步骤，且能够提高设备的实用性。