本发明公开了一种麦芽糖自动添加称量系统，主要包括下述设备：糖浆贮罐、出料泵、热水换热器、称量贮罐、液位传感器、自动控制阀、重量称量传感器、自动控制柜8；所述糖浆贮罐连接出料泵，出料泵连接三通接头分为两路，一路连接糖浆贮罐，另一路连接称量贮罐，称量贮罐内安装有液位传感器，称量贮罐连接自动控制阀，自动控制阀连接重量称量传感器；出料泵、液位传感器、自动控制阀、重量称量传感器分别与自动控制柜8连接；出料泵与三通接头间的管路上设置有热水换热器，三通接头与称量贮罐间的管路上设置有热水换热器。本发明解决了人工手动添加麦芽糖、搬运难、称量不准、天冷难操作等问题，且糖渍工作相比人工操作节省2人。