本实用新型提供了一种高精度松茸切片机，属于松茸技术领域，包括固定壳、连接壳、限位环、微型马达、转轴、转动盘、移动块、滑动环、从动框、连接杆、固定块、固定杆、限位杆、弹力钢丝和细钢丝，固定壳的左侧嵌入设置有连接壳，固定壳的内壁通过支杆固定有六个限位环，连接壳的背面通过支杆固定有微型马达，微型马达的正面转动连接有转轴，转轴的一端固定连接有转动盘，转动盘上固定连接有移动块，的内壁通过支杆固定有滑动环，移动块活动贯穿在从动框的中间。本实用新型中的细钢丝能够左右移动，细钢丝和松茸的接触面积非常小，细钢丝体积非常小，不会对松茸造成过多的挤压，使松茸切片后不会发生形变，具有厚度精度高、切片均匀的优点。