本申请公开了一种变速割丝的割丝机，包括机架，还包括：切割装置，设置于机架上，切割装置包括第一电机、旋转刀片、导轨；第一电机与旋转刀片、导轨相连，旋转刀片固定于第一电机的输出轴，旋转刀片通过连杆设置在导轨上，以使旋转刀片能够被连杆带动从而沿导轨移动；固定装置，设置于切割装置一侧，包括固定架，固定架能够贴合并固定丝管；机械臂，包括称重器，机械臂用于丝管的装卸，称重器用于采集丝管的质量；控制芯片，与切割装置、称重器相连，用于根据丝管的质量，控制第一电机的转速以及连杆的移动速度。通过设置于机械臂上的称重器以及控制芯片，使得割丝机在进行割丝时根据丝管的质量调整旋转刀片的转速以及导轨的前进速度。