本实用新型涉及高压旋转接头技术领域，尤其涉及一种能够调节流量的高压旋转接头，包括连接管、连接头和流出管道，所述连接头固定连接于连接管底部，所述流出管道固定连接于连接管右侧中心，所述连接管的顶部设置有调节组件。该能够调节流量的高压旋转接头，旋转旋转把手，旋转把手带动旋转柱进行旋转，旋转柱通过旋转杆带动收纳滚轮进行旋转，由于牵引绳索的一端固定连接于收纳滚轮内部，因此收纳滚轮在进行旋转时，牵引绳索会在牵引槽内进行滑动，随后被收纳滚轮收卷，此时封闭板随着牵引绳索的滑动从而进行滑动，此时连接管与连接头之间便连通，操作人员可以通过实验需求从而改变封闭板与连接管内壁的间隙，从而改变流量，操作简单方便。