本实用新型公开了一种罐装植物蛋白金枪鱼称重封盖设备，包括底板,所述底板上端设有称重封装结构；所述称重封装结构包括：输送带、封盖机、安装框架、入料管、电控阀以及称重下料组件；本实用新型涉及罐装植物蛋白金枪鱼技术领域,本案在对植物蛋白金枪鱼进行灌装封盖时，由工作人员将瓶体放置于输送带上端一侧，通过驱动输送带将瓶体输送至安装框架下端，再通过操作电控阀，使物料通过入料管落入称重下料组件内，通过称重下料组件与电控阀配合，将指定重量的物料倾倒至瓶体内，再通过驱动输送带将灌装完成的瓶体输送至封盖机内，通过封盖机对瓶体进行封盖操作，有效的解决了现有的称重封盖设备体积较大，维护成本较高，操作复杂的技术问题。