本实用新型提供一种炸篮和烹饪装置。炸篮包括：支撑座；以及网篮，网篮固定在支撑座的顶部，网篮的两侧设置有第一把手和第二把手，第一把手和第二把手构造为可握持以移动网篮。当网篮内盛放的食物进行烹饪时，支撑座可以直接放置在例如烤箱的烹饪装置内，例如直接放置在烤箱内胆的底面上。这样，网篮的底面和烹饪装置的底面之间的距离较大，从而使网篮的底面和烹饪装置的底面之间的空间增大。这样，高温的空气或者油水等物质可以更加顺畅地通过网篮的网孔作用在食物上，从而使食物受热均匀、受热迅速。炸篮可以应用至蒸箱、烤箱、蒸汽炸锅或者它们中的任意多种组合的集成烹饪装置中，从而可以减少烹饪器具的数量。