本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体公开了一种空气炸锅的冷却结构，包括内壳体与外壳之间形成的冷风通道以及位于两个容腔之间的夹道，所述冷风通道与夹道相通；外壳上开设有进风口，所述内壳体上设置有冷风循环结构，所述冷风循环结构与外壳之间连通设置有主出风流道，位于两个容腔之间的内壳体上开设有冷风出口，所述冷风循环结构上设置有导风口，所述导风口与冷风出口之间设置有导风通道，通过冷风通道的设置，将从导风口送出的冷风进行引导以及集中，对冷风的移动方向进行了引导，空气更不容易在内部滞留，进而提高了降温效果，避免了高温死角，避免了机器内零件受到高温影响受损，从而延长了设备的使用寿命。