一种具有后装配式手柄的炸篮，包括分体成型的炸篮主体和把手，所述的炸篮主体上开设有装配位，所述的把手能够装入至所述的装配位中，所述的炸篮主体开设有第一连接孔，所述的把手上开设有第二连接孔，所述的第一连接孔通过螺丝组件与第二连接孔连接，以将炸篮主体和把手固定在一起。本实用新型的把手地装配简单方便，用户操作时先将定位柱对准定位槽以实现把手的预装配，该操作十分简单，普通人即可毫无难度的快速实现；接着再去进行拧螺丝组件的操作，由于把手已经在预装配的状态，因此其位置相对稳定，用户也可更加轻易地将螺丝组件拧上，以将把手更加快速、准确地装配在炸篮主体上。