本实用新型公开了一种食用菌晾晒装置，包括晾晒机构、抽风机构、调节机构、支撑机构，所述晾晒机构顶部设有挡板，所述挡板底部设有透气筛网，所述抽风机构设有抽气风扇，所述抽气风扇底部设有风扇支架，所述风扇支架外部设有风扇支撑框架，所述调节机构包括角度调节机构和铺平机构，所述铺平机构上设有铺平板，所述铺平板两端分别设有锁紧螺母B，所述角度调节机构设有两个调节连杆，所述调节连杆一端设有锁紧螺母A，所述挡板外侧另一端设有转动合页，所述风扇支撑框架底部设有支撑机构，所述支撑机构顶部设有支撑架，所述支撑架底部设有四个支撑腿，所述支撑腿外侧设有四个稳固横闩，所述支撑腿底部设有四个万向轮。