本实用新型公开了一种缓存罐及蒸汽生成系统，缓存罐包括罐本体，罐本体具有密闭腔和与密闭腔均连通的第一端口、第二端口和第三端口，第一端口用于使罐本体与进液管路连通，第二端口用于使罐本体通过第一连通管路与蒸发器连通，第三端口用于使罐本体与回汽管路连通，缓存罐内设有第一喷头，第一喷头与进液管路连通。进液管路朝密闭腔内输送原料水，第一喷头将该原料水喷洒至密闭腔内，回汽管路将蒸发器内回流的蒸汽输送至密闭腔内，以使蒸汽与喷洒的原料水混合，实现对原料水的加热；由于第一喷头将原料水喷洒至密闭腔内，使得原料水与蒸汽的混合更加均匀，提高蒸汽对原料水的加热效率，使通过第一连通管路进入蒸发器内的原料水的温度达标。