本实用新型提出一种端盖、电热水器内胆及电热水器。端盖用于电热水器内胆，端盖包括平滑过渡连接的第一盖部和第二盖部；第一盖部的敞口边缘包括第一圆弧，第二盖部的敞口边缘包括第二圆弧，第一圆弧的半径为R1，第二圆弧的半径为R2，第一圆弧的圆心与第二圆弧的圆心之间的间距为D1，D1小于R1与R2的长度之和，以使第一圆弧形成的圆和第二圆弧形成的圆具有相交区域；第一盖部和第二盖部之间形成有对应所述相交区域设置的过渡段，过渡段具有外表面；过渡段由外向内呈内凹状设置；或者，过渡段具有顶部和边部，顶部与第一盖部和第二盖部平直连接，过渡段自顶部向边部呈弧形设置。本实用新型的端盖，能够解决现有端盖承压强度低的问题。