一种可调速过滤系统及净水机，系统包括过滤水路、产水回流水路；过滤水路设有水泵装置、过滤装置和液体测量装置，过滤装置分别与水泵装置、液体测量装置连接；产水回流水路设有流量调节装置；产水回流水路的出水端与水泵装置的进水端连接，产水回流水路的进水端与过滤装置的出水端连接；过滤水路的出水端设有出水控制装置，所述控制器分别与所述液体测量装置、流量调节装置连接；所述控制器被配置为能够根据所述液体测量装置检测到的压力或流量控制所述流量调节装置的过水量。设置的产水回流水路，产水回流水路设有流量调节装置，通过流量调节装置调节出水流量大小，贴近用户用水的常规逻辑，提升使用体验，且不影响机器使用性能及寿命。