本发明属于汽车仪表板表皮弱化技术领域，涉及一种双工位仪表板表皮冷刀弱化设备及方法；设备主要由四轴机器人、刀具组件、拍照组件、激光组件、两组表皮弱化胎具组成；四轴机器人及两组表皮弱化胎具固定在同一个工作平台上；方法包括：四轴机器人带动刀具组件进行一工位仪表板表皮弱化工作。四轴机器人在一工位工作时，进行二工位的铺表皮工作，二工位表皮铺好后，按下启动按钮；当一工位工作完成后，四轴机器人回到原点，重复检测刀尖的工作，然后进行二工位的表皮弱化工作；二工位切割完成后四轴机器人回到原点，二工位打印机打印出条码贴到仪表板上；依次循环；本发明可同时对两种产品的表皮进行冷刀弱化，与单工位相比，降低20％的生产节拍。