本实用新型公开了一种淡水鱼深加工的裹粉装置，包括工作箱、输送组件和撒粉组件，所述输送组件，用来使物料在输送过程中裹粉，包括第一输送带和第二输送带，所述第一输送带设置在第二输送带斜上方，第一输送带和第二输送带的尺寸相同，所述第一输送带和第二输送带上均设有多个便于粉料穿过的漏孔；所述撒粉组件，设置在第一输送带上方，用来将粉料洒落在第一输送带和第二输送带上，包括放置盒，所述放置盒顶部设有与放置盒内腔连通的开口，所述放置盒底部设有多个与放置盒内腔连通的多个穿孔，通过输送组件和撒粉组件的设置，可以对物料进行均匀的裹粉，提高了产品的质量和生产的效率，从而便于批量加工，方便用户进行使用。