一种动物油脂恒温储存罐，包括罐体、搅拌装置和动力单元，所述罐体竖直布置，所述搅拌装置下端位于罐体内部，上端与罐体上端转动连接，且穿过罐体连接有动力单元，所述搅拌装置包括搅拌部，其包括若干搅拌棒，所述搅拌棒位于搅拌部外侧且沿竖直方向呈螺旋状布置，所述搅拌棒内设有加热装置，所述搅拌装置能够在动力单元带动下转动，进而带动搅拌部的转动，所述加热装置能够在随搅拌部转动的同时，完成加热工作，一方面使罐内的油脂能够一直保持流动状态，防止油脂静止时间过长产生沉淀现象，同时边搅拌边加热的设计方式，进一步保证了油脂能够受热均匀，有效防止了因油温受热不均导致的局凝结现象。